Scaricare Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche pdf - Frida Di Segni Russi

Scarica PDF Leggi online

Per l'ebraismo di tutti i tempi e luoghi, la memoria è il motore della propria identità ed è, a tutti gli effetti, "la propria storia tramandata di bocca in bocca, di gesti in gesti" che, soprattutto le donne coi loro diritti e doveri, perpetuano di generazione in generazione: non a caso, la parola storia non ha una traduzione specifica, in lingua ebraica, (la parola "sippur", tradotta generalmente come storia, vuol più dire racconto), e si chiama infatti, di preferenza, "Toledoth", che letteralmente significa generazioni. Buona parte delle ricette contenute nel presente volume, elaborate per lo più con prodotti della terra marchigiana, (ma alcuni ingredienti sono di chiara origine orientale), risultano adatte sia per l'alimentazione quotidiana sia per quelle festività liturgiche, come gli otto giorni della Pesaq, la Pasqua ebraica, che contemplano alimenti specifici quali ad esempio l'azzima e i cibi non lievitati. Si tratta, dunque, di ricette frutto dell'insegnamento, di quella "memoria motore dell'identità", tramandato da madri, nonne, zie, parenti e amiche, le quali a propria volta l'avevano ricevuto dalle loro ave e si.
Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche leggere online eBook in italiano Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche
Scaricare eBook Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche
PDF eBook Sulle ali della memoria. Ricette tradizionali ebraiche
Frida Di Segni Russi leggere online eBook